blog de Takeshi

Hoy en el 29 de noviembre, en Tokio, Aoyama, El gran chef Pierre Gagnaire abrió su restaurante. Según él, este restaurante es como su novia y mandó chef y chef patissier desde Francia. Según lo que he entendido, los cocineros que van a trabajar alla, también hicieron como un tipo casting(cocinando), imaginese....
Desde 2001, él empezó a trabajar con Herv This (este nombre ya ha salido en estos dias en muchos blogs sobre cocina de nueva tendencia).
La creación de chef Pierre es único y original.
La pagina web de este restaurante es siguiente. www.pierre-gagnaire.jp/