lunes, septiembre 10, 2007

Chef Santi Santamaria abre su cuarto restaurante

Uno de los mejores chefs del mundo "Santi Santamaria" abre su cuarto restaurante "Tierra" en Toledo cerca de Madrid.
Es un hotel de 5estrellas "Valdepalacios", hotel de gran lujo con Spa y restaurante gastronómico.
Este proyecto parece super interesante no sólo parte de cocina sino todo lo que ofrece este hotel.

http://www.valdepalacios.es/

Tapas Molecular Bar

Encontré un reportaje sobre "Tapas Molecular Bar" de Tokio, en Hotel Mandarin Oriental.
Por supuesto que está escrito en japonés, pero pueden disfrutar las fotos.
El Bar tiene sólo 7 puestos (con reservación), más bien puede decir un local de entretenimiento. La función empieza a las 6:00pm y a las 8:30, además no puede llegar tarde porque "el show" comienza puntual.
Se sirve unos 25 platos creando delante de los clientes. Seguramente después de ver este "show" tendrán que ir a comer hamburguesa o algo, pero para disfrutar otra cosa sería interesante.
El costo por persona son 110 $.
Vale la pena o no?????

http://manoa.blog14.fc2.com/blog-entry-485.html

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