blog de Takeshi

Se acabó el curso y ya está entrando a la vacación. A Ecowild también empezó a llegar gente poquito a poco, y ya huele la temporada. En esta temporada aparte del servicio normal de el Laurel, estamos intentando ampliar el servicio de cafetín y lo de Ecoexpress. A cafetín metemos más variedad de tortas y todos que trabajan en esta area les ponemos un uniforme bien bonito y ofreceremos servicio bonito. A Ecowild, aparte de servicio de pizzas, ponemos más platos como platos combinados, trucha a la plancha, pollo a la plancha y solomo a la plancha con tres o cuatro guarniciónes para elegir y sopa del día para la gente que quiere comer rápido y algo fuerte.
Como ahora llegan 2 pasantes al Laurel, podemos manejar bien la parte de dos cocinas sin que hagan exceso de trabajo los muchachos. Y para dos pasantes también es buena epoca de ponerse a trabajar, porque cada día recibiremos muchisima gente. Para nosotros es primera epoca de vacaciones largas, así que vamos a ver como funcionaremos.