blog de Takeshi

Es bueno escuchar reflexiones como esta... Es Verdad hoy en día en Venezuela al igual que el resto del mundo ser chef es una de las profesiones mas cotizadas.
Lo que la gente se olvida es que para poder ser chef no solamente es ir a un instituto ó escuela de cocina.. ó aprender a cortar y saber las normas minimas de seguridad de los alimentos.. Ser Chef es poder transmitir en un plato pasión e identidad sin importar el grado de complejidad.
Ser Chef es saber tratar con repeto cada ingrediente que se trae a la cocina.