blog de Takeshi

Ponche Crema, se toma mucho en esta zona de andes, es una bebida muy suave en paladar y la textura cremosa es muy agradable. Cada casa tiene su receta secreta de hacer y la señora que hace nuestro poche crema; Doña Alba(una de los dueños del parque Ecowild), también tiene su secreto que nunca sale de su casa. Por lo que entendí, esta bebida está hecha en general con la mezcla de leche, azucar, huevos, vainilla y ron.
Se toma sólo con hielo, templado o caliente con un toque de canela. También puede hacer cocteles. Nuestro Sr.Barman Octavio tiene algunas recetas ricas, y él crea según lo que piden los clientes.

ponche crema de Doña Alba