lunes, junio 06, 2005
para tea-time
En cafetín de Ecowild, servimos pasta secas, tortas hecha por nosotros también. Para variar, en estos días empezamos a producir los Scones. Este dulce viene de Inglaterra, la textura es como medio pan medio cookies. Se sirve con mermelada, mantequilla, natilla, etc.etc.
En nuestro cafetín empezamos como relleno de mermelada de mora que también hacemos en la cocina. Estas cosas me divierto mucho porque es muy diferente que el trabajo de restaurante. Como ahora estamos en temporada baja, asi que estamos intentando a hacer muchas pruebas para acompañar la hora de café. Otro día presentaré la receta que usamos, es muy facil y practico. Para invitar a los amigos para tomar café en su casa es ideal.
scones
En nuestro cafetín empezamos como relleno de mermelada de mora que también hacemos en la cocina. Estas cosas me divierto mucho porque es muy diferente que el trabajo de restaurante. Como ahora estamos en temporada baja, asi que estamos intentando a hacer muchas pruebas para acompañar la hora de café. Otro día presentaré la receta que usamos, es muy facil y practico. Para invitar a los amigos para tomar café en su casa es ideal.
scones
// posted by takeshi @ 11:14 p. m. 
